TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat kue pancong yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Kue pancong merupakan jajanan tradisional khas Jawa Barat.

Jajanan ini terbuat dari campuran tepung terigu, telur dan santan.

Selain citarasanya yang manis, kue pancong ini juga memiliki tekstur lembut.

Baca: 5 Resep Cara Membuat Pizza Rumahan yang Enak dan Lezat, Mulai Pizza Mie hingga Pizza Sosis Jagung

Baca: Cara Membuat Odading, Roti Goreng Khas Bandung, dengan Resep Mudah dan Praktis

Cocok dijadikan untuk teman ngeteh dan bersantai bersama keluarga di akhir pekan ini.

Pembuatan kue pancong juga tidak lah sulit.

Nah, kali ini dapat disimak cara dan resep membuat kue pancong yang enak dan lembut.

Resep Kue Pancong

Waktu yang diperlukan untuk membuat 35 buah kue pancong ini kurang lebih 45 menit.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 25 ml santan kental instan
• 125 ml air soda tawar
• 2 sendok makan margarin, lelehkan

Baca: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Rempeyek, Ada Rempeyek Udang Taoco

Baca: Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Pandan, Mudah Anti Gagal

Cara Membuat Kue Pancong:

- Kocok telur, gula, dan garam sampai mengembang.

- Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan santan dan air soda tawar.

- Masukkan margarin. Kocok rata.

- Tuang adonan ke dalam cetakan kue pancong yang sudah dipanaskan dan diolesi margarin.

- Tutup cetakan dan biarkan adonan sampai mengembang. Angkat.

Mudah bukan?

Selain resep di atas, kamu juga bisa membuat kue pancong dengan variasi rasa yang lainnya.

Bisa coba membuat Resep Kue Pancong Singkong Nangka dan juga Resep Kue Pancong Wijen

Simak resep dan cara membuatnya berikut ini.

1. Resep Kue Pancong Singkong Nangka

Kue Pancong Singkong Nangka ini bisa jadi camilan yang pas untuk siang harimu.

Untuk membuat 28 buah kue pancong kamu memerlukan waktu 45 menit.

Bahan-bahan:

• 100 gram singkong, parut
• 2 butir telur, kocok lepas
• 75 gram gula pasir
• 65 gram margarin, lelehkan
• 200 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 200 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 6 buah nangka, potong kotak kecil

Baca: Resep Sate Martabak Manis Kurcaci Ini Lucu dan Gampang Banget Dibuat di Rumah! Wajib Coba

Baca: Resep Apem Saus Durian Ini Enggak Akan Dilewatkan Seisi Rumah! Aromanya Saja Bikin Penasaran

Cara Membuat Kue Pancong Singkong:

- Kocok telur dan gula pasir asal rata.

- Masukkan margarin dan singkong. Kocok rata.

- Masukkan campuran tepung terigu, baking powder dan soda kue. Kocok rata.

- Tambahkan garam dan air sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Diamkan adonan 15 menit.

- Panaskan cetakan kue pancong yang dioles sedikit margarin di atas api kecil.

- Tuang adonan. Taburi nangka. Tutup cetakan.

- Masak sampai matang.

2. Resep Kue Pancong Wijen

Kue Pancong Wijen ini juga tak kalah enak dengan yang lainnya.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 25 ml santan kental instan
• 125 ml air soda tawar
• 2 sendok makan margarin, dilelehkan
• 1/2 sendok makan wijen hitam

Baca: 3 Cara Membuat Bolu Kukus Tanpa Mixer, Berikut Resep dan Tips Agar Bolu Kukus Mekar Sempurna

Baca: Cara Membuat Puding Oreo Cokelat dengan Mudah di Rumah, Berikut Resep dan Bahannya

Cara membuat Kue Pancong Wijen:

- Kocok telur, gula, dan garam sampai mengembang.

- Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan santan dan air soda tawar.

- Masukkan margarin. Kocok rata.

- Tuang ke dalam cetakan kue pancong yang sudah dipanaskan dan dioles margarin.

- Taburkan wijen.

- Tutup dan biarkan sampai mengembang. Angkat.

(Tribunnews.com/Yurika, Sajiansedap.gri.id/Dwi/Retno)