TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat kue cubit dengan mudah tanpa perlu menggunakan mixer.

Kue cubit bisa jadi camilan yang pas untuk teman ngeteh bersama keluarga di akhir pekan ini.

Untuk membuat kue cubit, bahan dasar yang diperlukan adalah tepung terigu.

Pembuatan kue cubit biasanya menggunakan cetakan baja dengan berbagai bentuk.

Baca: Cara Membuat Donat Kentang yang Lembut dan Enak, Ini Resep Donat Kentang yang Mudah Dibuat

Baca: Resep dan Cara Membuat Lumpia Goreng Udang Sayur, Camilan Gurih dan Renyah

 Selain memiliki citarasa yang manis dan enak, pembuatan kue cubit pun tidak sulit.

Kue cubit ini juga bisa dipadukan dengan berbagai macam pilihan toping mulai dari Oreo, cokelat, keju hingga marshmallow.

Berikut ini resep dan cara membuat kue cubit dengan berbagai pilihan rasa:

1. Resep Kue Cubit Oreo

Dikutip dari sajiansedap.grid.id, waktu yang diperlukan untuk membuat kue cubit oreo kurang lebih 45 menit.

Resep ini bisa disajikan sebanyak 32 buah kue cubit.

Bahan yang diperlukan:

• 2 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan tepung sagu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 ml susu cair
• 2 sendok makan margarin, dilelehkan
• 50 gram Oreo, dicincang kasar

Cara Membuat Kue Cubit Oreo:

- Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang.

- Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan.

- Masukkan margarin kemudian aduk rata.

- Tuang adonan ke dalam cetakan kue cubit yang sudah dipanaskan dan dioles margarin.

- Biarkan setengah matang. Taburkan Oreo.

- Tutup dan biarkan sampai matang.

Baca: Resep dan Cara Membuat Cilok Rebon Pedas, Perhatikan Takaran Tepung Agar Cilok Tidak Keras

Baca: 2 Resep dan Cara Membuat Puding Oreo yang Enak, Berikut Bahan serta Langkahnya

 2. Resep Kue Cubit Cokelat Keju

Waktu yang diperlukan untuk memasak kue cubit cokelat keju ini sekitar 45 menit.

Dalam resep ini, bisa menghasilkan 30 buah kue cubit.

Bahan yang diperlukan:

• 3 butir telur
• 120 gram gula pasir
• 130 gram tepung terigu
• 20 gram cokelat bubuk
• 3 sendok makan tepung sagu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 ml air
• 75 gram margarin, lelehkan
• 100 gram keju cepat leleh, dipotong-potong

Cara Membuat Kue Cubit Cokelat Keju dikutip dari sajiansedap.grid.id:

- Kocok telur dan gula sampai kental.

- Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, tepung sagu, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.

- Tambahkan air dan margarin kemudian aduk rata.

- Panaskan cetakan kue cubit dan oleskan margarin.

- Tuangkan adonan setinggi cetakan. Tutup cetakan.

- Biarkan setengah matang dan beri keju.

- Tutup cetakan. Biarkan sampai matang. Angkat.

 3. Resep Kue Cubit Cokelat Marshmallow

Durasi untuk membuat kue cubit marshmallow ini kurang lebih 45 menit.

Resep ini bisa menghasilkan 18 kue cubit.

Baca: 5 Resep Makanan Kekinian yang Simpel, dari Pizza Berbahan Roti Tawar Sampai Rice Bowl Sambal Matah

Baca: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Rempeyek, Ada Rempeyek Udang Taoco

Bahan yang diperlukan:

• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sendok makan tepung sagu
• 1/8 sendok teh soda kue
• 3 sendok makan bubuk cokelat dan 4 sendok makan air, larutkan
• 50 gram margarin, dilelehkan
• 25 gram marshmallow kecil

 Cara membuat Kue Cubit Cokelat Marshmallow:

- Kocok telur dan gula sampai kental.

- Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan soda kue sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.

- Tambahkan larutan cokelat dan margarin dan aduk rata.

- Panaskan wajan. Atur agar wajan jauh dari api.

- Oleskan margarin. Tuang adonan.

- Tutup cetakan. Biarkan di atas api sedang. Setelah setengah matang, tabur marshmallow.

- Kecilkan api. Tutup kembali sampai kue matang. Angkat.

(Tribunnews.com/Yurika, sajiansedap.grid.id/Farah Karsetia/Robert Christianto)