TRIBUNNEWS.COM - Simak cara membuat Lumpia Basah Pepaya Muda pada artikel ini.

Lumpia bisa jadi camilan yang pas untuk berkumpul bersama keluarga di rumah.

Camilan ini biasanya dibuat dengan berbagai macam isian seperti rebung, daging, sayur, hingga udang.

Selain citarasanya yang enak, lumpia dapat diolah dengan dua macam yakni lumpia basah dan goreng.

Baca: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Rempeyek, Ada Rempeyek Kacang Hijau Kecombrang

Baca: Resep dan Cara Membuat Tempe Mendoan, Hidangan Sederhana yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah

Nah, untuk kali ini dapat disimak resep dan cara membuat lumpia basah yang mudah dipraktikkan sendiri di rumah.

Resep Lumpia Basah Pepaya Muda

Resep Lumpia Basah Pepaya Muda ini pasti sukses bikin ketagihan dengan rasanya yang enak dan lezat.

Untuk membuat 14 buah lumpia ini kamu membutuhkan waktu kurang lebih 45 menit.

Bahan Kulit:

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram tepung sagu
• 1 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bahan Isian:

• 150 gram pepaya muda, diiris korek api halus, diremas-remas dengan garam, dicuci bersih
• 100 gram taoge
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 4 butir bawang merah, diiris
• 2 siung bawang putih, diiris
• 1/2 sendok makan ebi sangrai, haluskan
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Lumpia Basah Pepaya Muda:

1. Isian: panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan ebi sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.

2. Masukkan telur. Aduk aduk sampai berbutir kasar.

3. Tambahkkan pepaya dan taoge. Aduk sampai setengah layu.