TRIBUNNEWS.COM - Berikut kumpulan resep dan cara membuat nugget yang mudah serta cepat.

Nugget bisa menjadi salah satu suguhan andalan yang cocok dihidangkan saat menjamu tamu.

Membuat nugget cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama, yaitu kurang dari 1 jam.

Anda bisa mengkreasikan nugget dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Baca: Cara Membuat Puding Oreo yang Enak dan Sederhana, Simak 2 Resep Ini

Baca: Cara Membuat Kuah Soto agar Tidak Bau Langu, Beserta Resep Soto Ayam Kuning dan Soto Ayam Gurih

Berikut resep serta cara dan bahan membuat nugget yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Nugget Bayam Tahu

Bahan:

200 gram tahu haluskan

100 gram ayam giling

50 gram bayam, cuci bersih, cincang halus

2 siung bawang putih, haluskan

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

3/4 sendok teh gula pasir

1 sendok makan maizena

25 gram tepung terigu protein sedang

2 buah putih telur

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup (aduk rata):

25 gram tepung terigu protein sedang

75 ml air

Bahan Pelapis:

50 gram tepung panir orange halus

Cara Membuat Nugget Bayam Tahu:

1. Pertama campur tahu, ayam giling, dan bayam dan aduk rata.

2. Masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, tepung maizena, tepung terigu, dan putih telur, lalu aduk rata.

3. Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.

4. Kukus 25 menit dengan api sedang sampai matang dan biarkan hingga dingin.

5. Potong-potong bentuk segitiga kecil.

6. Celup ke bahan pencelup.

7. Lalu gulingkan di tepung panir kasar.

8. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Baca: Resep dan Cara Membuat Kue Cubit, Mudah Dibuat Sendiri di Rumah Tanpa Mixer

Baca: Cara Membuat Roti Jala Sendiri di Rumah, Cocok untuk Hidangan Akhir Pekanmu

Nugget Seafood Bumbu Kari

Bahan:

200 gram udang kupas, digiling

100 gram daging ikan tenggiri, digiling

30 gram tepung sagu

75 ml air

2 butir telur, dikocok lepas

1 1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok makan bawang putih bubuk

1/2 sendok makan kari bubuk

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

100 gram putih telur, dikocok lepas

Bahan Pelapis:

75 gram tepung panir kasar

Cara Membuat Nugget Seafood Bumbu Kari:

1. Pertama aduk rata udang giling, daging ikan tenggiri, tepung sagu, air, telur, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan kari bubuk.

2. Lalu tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.

3. Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang.

4. Kemudian biarkan hingga dingin, lalu potong bentuk oval.

5. Celupkan ke bahan pencelup.

6. Kemudian gulingkan di tepung panir kasar.

7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

8. Hidangkan saat nugget masih panas dengan saus dan mayones.

Baca: Cara Membuat Puding Santan Lapis Gula Merah, Kudapan Manis dan Lembut, Berikut Resepnya

Baca: Cara Membuat Telur Dadar yang Enak dan Lezat, Tak Perlu Waktu Lama, Simak 5 Resep Ini!

Nugget Telur Asin

Bahan:

150 gram ayam giling

2 butir telur asin mentah

200 gram tahu putih, dihaluskan

25 gram tepung terigu protein sedang

Bumbu Halus:

2 buah cabai merah

2 butir kemiri, disangrai

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pencelup (aduk rata):

25 gram tepung terigu protein sedang

75 ml air

75 gram tepung panir kasar untuk pelapis

Cara Membuat Nugget Telur Asin:

1. Pertama pisahkan kuning telur asin dari putih telurnya dan sisihkan.

2. Aduk rata tahu putih, ayam giling, putih telur asin, dan tepung terigu.

3. Kemudian tambahkan bumbu halus dan aduk rata.

4. Masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan dengan garpu dan aduk rata.

5. Tuang di loyang 18x18x4cmyang dioles minyak dan dialas plastik.

6. Kukus 30 menit sampai matang dan biarkan dingin, lalu potong bentuk F.

7. Celup ke bahan pencelup.

8. Gulingkan di tepung panir kasar.

9. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

10. Kemudian hidangkan nugget saat masih hangat, dengan saus dan Mayones.

Nugget Hijau

Bahan:

75 gram bayam, cuci bersih, cincang halus

75 gram buncis, iris halus

75 gram brokoli, rebus sebentar, cincang kasar

1 batang daun bawang, iris halus

100 gram tahu, dihaluskan

75 gram daging giling

2 siung bawang putih, haluskan

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

1 sendok makan maizena

25 gram tepung terigu protein sedang

2 butir telur, kocok lepas

Bahan Pencelup (aduk rata):

50 gram tepung terigu protein sedang

100 ml air

100 gram tepung panir kasar, untuk pelapis

Cara Membuat Nugget Hijau:

1. Pertama ampur bayam, buncis, brokoli, daun bawang, tahu, dan daging giling dan aduk rata.

2. Masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, maizena, tepung terigu, dan telur, kemudian aduk rata.

3. Tuang di loyang ukuran 20x20 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.

4. Kukus 25 menit dengan api sedang sampai matang dan biarkan dingin.

5. Cetak bentuk bulat semua adonan nugget.

6. Celup ke bahan pencelup.

7. Gulingkan di tepung panir kasar.

8. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

(Tribunnews.com/Oktaviani Wahyu Widayanti/SajianSedap.grid.id/Dwi)