Resep dan Cara Membuat Kue Sus Isi Vla Keju Manis, Dilengkapi Tips Agar Mengembang dan Tak Kempes

TRIBUNNEWS.COM - Kue Sus digemari karena teksturnya yang lembut saat dimakan.

Jenis Kue Sus yang mudah dibuat yakni isi vla keju manis.

Resep Kue Sus isi vla keju manis mudah dicoba di rumah oleh pemula.

Berikut resep dan cara membuatnya yang Tribunnews.com himpun dari SajianSedap.grid.id:

Membutuhkan waktu 40 menit untuk membuat 17 porsi Kue Sus isi vla keju manis.

Bahan kulit:

• 100 gram margarin
• 200 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 3 butir telur, dikocok lepas
• 25 gram keju cheddar, parut untuk taburan

Bahan vla:

• 500 ml susu cair
• 125 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 75 gram maizena
• 2 butir kuning telur
• 1 sendok teh margarin
• 100 gram keju cheddar parut

Cara Membuat Sus Isi Vla Keju:

1. Kulit sus, rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.

2. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.

3. Nyalakan api kecil. Masak sampai kallis. Angkat. Biarkan hangat.

4. Masukkan telur satu persatu sambil diaduk rata.

5. Masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga.

6. Semprot adonan melingkar dengan spuit di loyang yang dioles dengan margarin. Taburkan keju.

7. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 25 menit sampai matang.