Resep dan Cara Membuat Kue Sus Isi Vla Keju Manis, Dilengkapi Tips Agar Mengembang dan Tak Kempes
Berikut resep dan cara membuatnya yang Tribunnews.com himpun dari SajianSedap.grid.id.
Penulis: Nuryanti
Editor: Tiara Shelavie
7. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
8. Vla, rebus susu cair, gula, garam, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup kembali.
9. Tambahkan margarin dan keju. Masak sampai keju larut. Angkat. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
10. Ambil sedikit adonan. Masukkan kuning telur. Aduk rata.
11. Masukkan kembali campuran ini ke dalam adonan rebusan. Aduk cepat hingga rata.
12. Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup kembali.
13. Tambahkan margarin dan keju. Masak sampai keju larut. Angkat.
14. Masukkan ke dlam plastik segitiga.
15. Belah sus tidak putus. Semprot isi dengan plastik segitiga.
Tips Agar Mengembang dan Tak Kempes
Masih dikutip dari SajianSedap.grid.id, ini tips agar Kue Sus mengembang dan tak kempes:
1. Telur, air, atau margarin harus pas
Kalau penggunaan bahan telur, air, atau margarin terlalu banyak, adonan sus pasti lebih cair dan hasilnya jadi lebih sulit mengembang.
Tapi, yang paling sering terjadi adalah kebanyakan menggunakan telur.
