TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat Kakap Katsu Saus Inggris yang lezat dan mudah dibuat.

Kakap Katsu Saus Inggris tetap memiliki citarasa yang nikmat meskipun tidak menggunakan ayam sebagai bahan utama.

Untuk membuat Kakap Katsu Saus Inggris semakin lezat, bisa ditambahkan dengan saus inggris.

Selain lezat, Kakap Katsu Saus Inggris juga mudah dibuat sendiri di rumah.

Baca juga: 4 Resep Cara Membuat Kimchi Sendiri di Rumah, Makanan Khas Korea Berbahan Sawi Putih

Baca juga: Resep Buncis Siram Ayam Jamur Ini Bikin Keluarga Jadi Cinta Makan Sayur! Cobain Deh

Yuk, langsung contek Resep Kakap Katsu Saus Inggris anti gagal ini agar pemula bisa membuatnya.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:
300 gram ikan kakap fillet
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 1/2 sendok teh kecap kikkoman
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Larutan Tepung:
100 gram tepung terigu
200 ml air es
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh baking powder

Bahan Lapis Tepung:
100 gram tepung terigu
200 ml air es
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh baking powder

Bahan Lapisan Tepung:
50 gram tepung terigu
150 gram tepung terigu
1 liter minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Tepung ala KFC, Dilengkapi Tips Agar Renyah serta Tetap Keriting

Baca juga: Resep Soto Mi Ini Bisa Jadi Ide Masakan Spesial Untuk Esok Hari! Dijamin Pasti Enak Rasanya

Bahan Saus:
5 buah tomat, kerat ujungnya, kerat sampai layu, buang bijinya dan kulitnya, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cicang halus
1/2 buah paprika hijau, potong kubus kecil
2 sendok makan tepung terigu
500 ml kaldu ayam
3 sendok makan kecap inggris
3 sendok makan saus tomat
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan mentega untuk menumis

Cara Membuat Kakap Katsu Saus Inggris:

1. Saus Inggris. Tumis bawang bombay di dalam mentega. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Masukkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan tomat cincang. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai meletup-letup