2. Kemudian rebus air, daun salam, serai, bumbu halus, daging, garam, merica, dan gula sampai empuk.

3. Lalu angkat dan saring kaldunya, dan sisihkan 250 ml air kaldu.

4. Kemudian rebus 250 ml air rebusan daging dan cengkeh sampai mendidih.

5. Masukkan beras dan daging dan aduk sampai meresap, lalu angkat.

6. Setelah itu kukus 30 menit sampai matang.

7. Sajikan dengan dadar rawis, bawang merah goreng, dan kelapa sangrai yang dihaluskan.

Nasi Kuning Telur Petai

Bahan Nasi Kuning:

500 gram beras

800 ml santan dari 1 butir kelapa

2 lembar daun pandan, disimpulkan

2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

2 lembar daun salam

3/4 sendok teh garam