Sangat tidak disarankan untuk menghaluskan singkong menggunakan garpu.

Pasalnya, karena tekstur singkong keras, menghaluskannya dengan garpu hanya akan menghasilkan getuk yang bertekstur kasar.

Selain itu, agar semakin lembut teksturnya, adonan singkong boleh ditambahkan sedikit margarin atau santan kental.

Jika ingin menggiling singkong, penggilingan tidak bisa dilakukan sekali saja.

Sebaiknya lakukan berulang-ulang sampai betul-betul licin.

Baca juga: Cara Membuat Pempek Agar Tidak Alot, Beserta Resep Pempek Kapal Selam, Lenjer, dan Lenggang

Baca juga: Cara Membuat SKCK Online untuk Pemberkasan CPNS 2019, Berikut Syarat dan Ketentuannya

4. Buat variasi getuk lindri

Adonan singkong bisa ditambahkan bahan lain seperti kelapa parut, jadi kelapa bukan kita siapkan sebagai bahan taburan.

Getuk juga bisa kita campur dengan nangka, pisang, keju, atau cokelat.

Penambahan ini bisa dicampur di dalam adonan atau diisi saja di dalam gulungan getuknya.

Resep Getuk Lindri Jadul

Waktu: 50 Menit

Sajian: 16 Buah

Bahan:
500 gram singkong, dikupas
100 gram gula pasir
75 gram kelapa parut kasar, dikukus 5 menit
1/2 sendok teh vanili bubuk
5 tetes pewarna merah
5 tetes pewarna hijau

Bahan Taburan:
200 gram kelapa parut
1/2 sendok teh garam