3. Kayu manis

Kayu manis mengandung antioksidan kuat yang disebut polifenol dan terbukti dapat mengubah komposisi tubuh, serta meningkatkan sensitivitas insulin. 

Sebuah penelitian yang dipublikasikan di Archives of Biochemistry and Biophysics menunjukkan, bahwa penambahan kayu manis pada makanan mengurangi penumpukan lemak di perut.

Serangkaian penelitian dalam American Journal of Clinical Nutrition juga menemukan, menambahkan satu sendok teh kayu manis ke makanan bertepung dapat membantu menstabilkan gula darah dan menangkal lonjakan insulin.

Coba tambahkan kayu manis di pagi hari untuk oat dan smoothie. Lalu lihat bagaimana efeknya agar nafsu makan terkontrol dapat terkontrol dengan baik dan pinggang juga lebih mengecil.

4. Cabai

Capsaicin, senyawa yang memberi rasa yang kuat pada cabai telah terbukti dapat mengurangi lemak perut, menekan nafsu makan, dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk membakar makanan sebagai energi (thermogenesis). 

Sebuah studi yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan, konsumsi capsaicin setiap hari bisa menghilangkan lemak perut.

Sementara itu, studi yang dilakukan oleh para peneliti Kanada menunjukkan, pria yang makan pedas di awal akan mengonsumsi 200 kalori lebih sedikit pada waktu makan selanjutnya.

Kita dapat menemukan capsaicin dalam berbagai jenis cabai dan saus yang pedas. Cobalah untuk membumbui ikan, daging, dan telur dengan sedikit cabai merah bubuk.

5. Mustar

Para ilmuwan di England's Oxford Polytechnic Institute menemukan, bahwa makan 1 sendok teh mustar dapat meningkatkan metabolisme hingga 25 persen selama beberapa jam setelah makan.

Tidak hanya itu, sebuah studi yang diterbitkan dalam Asian Journal of Clinical Nutrition juga menemukan bahwa jaringan adiposa visceral pada tikus yang diberi lemak akan turun ketika makanan tersebut dilengkapi dengan minyak mustar.

Menghilangkan lemak perut ini dapat dikaitkan dengan senyawa kimia allyl isothiocyanates dan fitokimia yang memberi rasa khas pada mustar.

Pastikan kita memanaskan makanan dengan varietas murni dan rendah kalori seperti biji mustar dan cuka.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Rempah di Dapur yang Bantu Menghilangkan Lemak Perut