TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep dan cara membuat camilan cimol yang enak dan bikin betah ngemil di rumah.

Cimol merupakan camilan asin khas Bandung.

Cimol berbahan dasar dari tepung aci yang dibuat menjadi adonan dan kemudian digoreng.

Biasanya bentuk cimol bulat dan setelah matang cimol akan ditaburi dengan bumbu perasa atau bubuk cabai.

Berikut ini resep dan cara membuat camilan cimol gurih dan enak dikutip dari Sajian Sedap:

1. Cimol Saus Kacang

Waktu: 45 Menit

Sajian: 60 Buah

Bahan:

25 gram tepung terigu protein sedang
125 gram tepung sagu
50 gram singkong kukus, dihaluskan
25 gram minyak goreng
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh baking powder
1-2 sendok makan air hangat
1 butir telur, dikocok lepas
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Kacang:

175 gram kacang tanah kulit, digoreng
1 buah cabai rawit merah, digoreng
3 buah cabai merah keriting, digoreng
1 sendok teh garam
100 gram gula pasir
1 sendok teh cuka
350 ml air panas

Cara Membuat Cimol Saus Kacang:

1. Aduk tepung terigu, tepung sagu, singkong, minyak goreng, tepung sagu, garam, kaldu ayam bubuk, baking powder, air, dan telur sampai berbutir. Gumpalkan.