2 buah jamur segar shitake, potong kotak kecil

1 sendok teh daun ketumbar, cincang halus

1 sendok teh kecap ikan

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

2 sendok teh minyak wijen

1 sendok teh angciu

1 sendok makan tepung sagu

2 sendok makan air es

Cara Membuat Lumpia Kulit Kembang Tahu:

1. Pertama potong-potong kulit tahu bentuk kotak ukuran 15x15 cm.

2. Kemudian buat isiannya dengan mencampurkan paha ayam, udang, daging kepiting, jamur, daun ketumbar, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, minyak wijen, angciu, tepung sagu, dan air es, lalu aduk rata.

3. Ambil selembar kulit tahu dan masukan isiannya kedalam kulit.