Kumpulan Resep Kue Kering Hidangan Spesial Natal 2020: Crispy Dark Choco Cookies hingga Nastar Almon
Ini kumpulan resep kue kering spesial Natal, ada kuker jeruk keju, ginger cookies, crispy dark choco cookies, lidah kucing pandan lapis talas, nastar.
Penulis: Lanny Latifah
Editor: Tiara Shelavie
- Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Ambil sedikit adonan, bentuk jeruk. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Kerat-kerat.
- Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 40 menit sampai matang.
- Celupkan ke dalam cokelat putih leleh yang diberi pewarna orange.
2. Ginger Cookies
Waktu: 60 Menit
Sajian: 500 Gram
Bahan:
60 gram mentega tawar dingin
60 ml salad oil
1/2 sendok teh garam
100 gram gula palem
35 gram gula pasir
2 kuning telur
260 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh soda kue
2 sendok teh jahe bubuk
1 sendok makan baking powder
100 ml susu cair
2 putih telur
50 gram gula pasir
Bahan Taburan:
2 sendok makan wijen
Cara Membuat Ginger Cookies:
- Kocok mentega tawar dingin, salad oil, garam, brown sugar, dan gula pasir 3 menit. Tambahkan telur, aduk hingga rata.
- Tambahkan sebagian tepung terigu bergantian dengan susu cair sambil dikocok perlahan.
- Masukkan sisa tepung, soda kue, jahe bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir lalu kocok hingga mengembang.
