4. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan dikocok perlahan dengan kecepatan rendah bergantian dengan santan dan air daun suji.

5. Tambahkan larutan ragi instan. Kocok perlahan.

6. Diamkan 45 menit sampai mengembang.

7. Masukkan margarin leleh dan esens pandan, lalu aduk rata.

8. Tuang adonan di cetakkan pukis yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin, kemudian biarkan setengah matang.

9. Tabur kelapa muda di atasnya.

10. Terakhir tutup dan biarkan matang.

Pukis Ala Pizza

Bahan:

1 sendok teh ragi instan
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air hangat
2 butir telur
60 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
120 gram tepung terigu protein sedang
100 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa

Bahan Toping:

25 gram saus pizza siap pakai
25 gram smoked beef, iris tipis
1/4 buah paprika hijau, dipotong kotak
25 gram keju mozarella, parut kasar

Cara Membuat Pukis Ala Pizza:

1. Pertama aduk rata ragi instan, gula pasir, dan air hangat.