TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini kumpulan resep tumis kangkung mudah dan enak.

Kangkung merupakan sayuran hijau yang kaya akan mineral seperti zat besi, kalsium, natrium, kalium dan fosfor.

Selain itu kangkung memiliki kandungan antioksidan yang bermanfaat sebagai pencegah kanker.

Maka dari itu kangkung sangatlah baik untuk dikonsumsi sehari-hari.

Baca juga: Cara Membuat Kreasi Roti Goreng Enak dan Mudah, Simak Resep Lengkapnya

Baca juga: Resep Tamagoyaki Telur Dadar ala Jepang, Berikut Bahan-bahan yang Dibutuhkan dan Cara Membuat

Berikut ini kumpulan resep tumis kangkung yang dikutip dari Sajian Sedap:

1. Tumis Kangkung Daging

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

3 ikat kangkung, disiangi
100 gram daging sandung lamur, rebus, potong kotak 1x1cm
2 siung bawang putih, iris tipis
3 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah besar, iris serong
1/2 buah tomat, potong dadu
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Kangkung Daging:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat sampai harum. Masukkan kangkung dan daging. Aduk rata.

2. Tambahkan saus tiram, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Aneka Minuman Dingin, Segar Cocok Sebagai Pelepas Dahaga

2. Tumis Kangkung Teri Goreng