TRIBUNNEWS.COM - Berikut kumpulan resep membuat Masakan Saus Padang yang mudah serta cepat.

Masakan Saus Padang bisa jadi menu yang cocok disajikan sebagai hidangan pendamping nasi saat berkumpul bersama dengan kerabat dan keluarga.

Membuat Masakan Saus Padang cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 45 menit.

Anda bisa mengkreasikan Masakan Saus Padang dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan membuat Masakan Saus Padang yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Kerang Saus Padang

Bahan:

1.000 gram kerang hijau dicuci bersih dan disikat cangkangnya
2 lembar daun salam
1.000 ml air untuk merebus

Bahan Saus:

1 buah bawang bombay, diiris panjang
2 buah cabai merah besar, dipotong bulat
1 sendok makan saus tiram
4 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, untuk mengentalkan
2 batang daun bawang, potong miring
200 ml air
2 sendok makan margarin untuk menumis

Bumbu Halus:

3 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih
2 cm jahe

Cara Membuat Kerang Saus Padang:

1. Pertama ebus kerang dalam air bersama daun salam sampai mendidih. Saring dan buang airnya.