TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat kreasi cakwe isi.

Cakwe isi merupakan camilan yang unik karena pada umumnya cakwe tidak memiliki isian.

Cakwe tanpa isi saja enak dinikmati apa lagi bila diberi isi.

Bahan isian cakwe bisa berupa ayam giling, udang giling, dan lainnya.

Baca juga: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Ikan Bakar, Inspirasi Menu Makan Malam Enak Dijamin Ketagihan

Baca juga: Kumpulan Resep Tumis Kangkung Mudah dan Enak, Berikut Cara Membuatnya

Simak resep kreasi cakwe isi yang dikutip dari Sajian Sedap:

1. Cakwe Otak-Otak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

6 buah cakwe, potong 5 cm

Bahan Isi:

325 gram aging kakap, haluskan, dinginkan
3 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 3/4 sendok teh gula pasir
2 buah putih telur
112 mili santan, dari 1/4 btr kelapa
75 gram tepung sagu
2 btg daun bawang, iris halus
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Saus:

4 siung bawang putih
2 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah keriting
1 sendok makan saus sambal
2 sendok sendok makan saus tomat
300 mili air
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh cuka