Berikut ini ada inspirasi menu sup ayam yang enak dan mudah dibuat sendiri di rumah.

Resep Sup Ayam Putih Telur

Sup Ayam Putih Telur ini sangat mudah dibuat, bahkan bagi pemula.

Resep Sup Ayam Putih Telur ini bisa jadi inspirasi menu makan malam nanti.

Untuk memasak Sup Ayam Putih Telur dibutuhkan waktu 45 menit.

Bahan Putih Telur:

• 200 gram putih telur
• 2 batang kucai, iris halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Baca juga: Resep Rendang yang Enak dan Mudah Bagi Pemula, Berikut Cara Membuatnya

Baca juga: Resep Sayur Asem yang Enak dan Mudah bagi Pemula, Berikut Cara Membuatnya

Bahan Sup:

• 1/2 ekor ayam, potong 20 bagian
• 150 gram wortel, potong bulat
• 100 gram buncis, potong 3 cm
• 1 buah tomat, potong-potong
• 100 gram jagung manis rebus, pipil
• 2 batang seledri, ikat
• 2 batang daun bawang, ikat
• 1 blok kaldu ayam
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1.500 ml air

Cara Membuat Sup Ayam Putih Telur:

1. Putih telur, campur putih telur, kucai, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

2. Tuang ke dalam loyang kotak 20x20x3 cm yang dioles sedikit minyak.

3. Kukus di atas api kecil, 20 menit hingga matang. Plong bentuk bulat diameter 2 cm dan kotak 2x2cm. Sisihkan.

4. Rebus ayam hingga airnya mendidih. Tambahkan wortel, buncis, jagung manis, seledri, dan daun bawang sampai mendidih kembali dan harum.

5. Masukkan kaldu blok ayam, garam, merica, dan pala bubuk. Masak sampai mendidih.

6. Tambahkan tomat. Masak sampai layu. Tambahkan putih telur kukus. Aduk rata.

(Tribunnews.com/Yurika, Sajiansedap.grid.id/Virny Apriliyanty/Robert Christianto)