Bahan :

120 gram spaghetti kering, rebus al dente bersama 1 sdt minyak goreng, potong 5 cm

Saus Bolognese :

150 gram daging sapi giling
200 gram tomat merah segar, seduh, buang biji, cincang kasar, ukur daging buahnya 150 gram
50 gram wortel kupas potong dadu 1x1 cm
50 gram bawang bombay cincang
1 siung bawang putih cincang
1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
1 sendok teh oregano
1/2 sendok teh garam
50 ml air
75 gram keju cheddar, parut, untuk taburan

Cara Membuat Spagheti Bolognaise:

1. Pertama panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan daging giling dan aduk hingga berbutir.

3. Masukkan wortel, lalu aduk hingga rata.

4. Tuang air dan tambahkan tomat.

5. Bubuhi oregano dan garam, masak sambil diaduk hingga meresap dan saus mengental.

6. Sajikan spaghetti bersama siraman saus bolognese dan taburan keju parut.

(Tribunnews.com/Oktavia WW/SajianSedap.grid.id/Dwi)