TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep cara membuat Rendang yang mudah serta cepat.

Rendang bisa jadi menu yang cocok disajikan sebagai hidangan pendamping nasi saat berkumpul bersama dengan kerabat dan keluarga.

Membuat Rendang cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 45 menit.

Anda bisa mengkreasikan Rendang dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan membuat Rendang yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Rendang Kerang Bumbu Kecap

Bahan:

500 gram kerang darah, rebus
3 cm jahe, memarkan
1 lembar daun kunyit, ikat
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 lembar daun salam
2 sendok makan kecap manis
300 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah

Bumbu Halus:

2 butir kemiri, sangrai
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
3 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Rendang Kerang Bumbu Kecap:

1. Pertama panaskan minyak dan tumis bumbu halus, jahe, daun kunyit, serai, dan daun salam sampai harum.

2. Masukkan kerang dan aduk rata.

3. Bubuhi kecap manis, garam, dan gula merah, lalu aduk rata.