Cara Membuat Ayam Katsu Keju:

1. Pertama potong dada ayam dua bagian.

2. Masing-masing belah dua bagian bentuk kantong dan memarkan sedikit.

3. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, kecap asin, garam, dan merica.

4. Diamkan 15 menit, lalu ssikan bahan isian ke dalam ayam.

5. Gulingkan di atas tepung panir.

6. Celup ke dalam telur dan gulingkan di atas tepung panir.

7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

8. Sajikan ayam katsu bersama pelengkap.

Nasi Tomat Ayam Katsu

Bahan Nasi:

200 gram beras
5 siung bawang putih, cincang halus
2 buah wortel, potong kotak kecil
1 buah tomat, haluskan
2 sendok makan pasta tomat
400 ml kaldu ayam
1/2 sendok teh oregano
1/2 sendok teh basil
1 sendok teh paprika bubuk
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Ayam Katsu:

1/2 buah dada ayam, belah 2 memanjang
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
600 ml minyak untuk menggoreng