2. Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan campuran tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Sisihkan.

3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

4. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

5. Tuang adonan ke dalam loyang diameter 22 tinggi 4 yang dioles margarin dan dialas kertas roti.

6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 45 menit sampai matang. Belah cake menjadi 2 bagian. Sisihkan.

7. Filing, gosongkan gula hingga berkaramel. Tuang air. Aduk hingga gula larut. Masukkan apel. Masak sampai meresap. Angkat. Dinginkan.

8. Ambil selembar cake. Oleskan buttercream tipis-tipis. Tata filing. Tutup dengan cake yang lain.

9. Oleskan buttercream di atas cake tipis-tipis. Tata apel. Oleskan selai aprikot.

2. Chiffon Cake Cokelat Mini

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 buah

Bahan:

80 gram tepung terigu protein rendah

20 gram cokelat bubuk