TRIBUNNEWS.COM - Belakangan ini peralatan dapur berbahan kayu kembali populer di masyarakat.

Mulai dari sotil, centong, piring, mangkuk, gelas, sendok hingga garpu menggunakan bahan dasar kayu.

Selain bentuknya yang tradisional, peralatan dapur berbahan kayu ini memberikan kesan aesthetic.

Peralatan dapur kayu ini juga cocok untuk kamu yang suka memotret makanan sebelum disantap.

Ternyata, peralatan dapur berbahan kayu ini memiliki beberapa kelebihan ketimbang alat masak logam atau stainless steel.

Pertama, permukaan peralatan kayu tidak akan menimbulkan goresan.

Selain itu, peralatan kayu juga tidak mengubah cita rasa masakan.

Itulah sebabnya, peralatan kayu kerap digunakan sebagai peralatan masak anti-lengket.

Selain itu, alat masak dari kayu juga dianggap lebih awet dan aman, terbebas dari munculnya karat atau bakteri.

Karena sebagian besar alat kayu dibuat dengan minyak mineral tertentu.

Sehingga menciptakan permukaan netral yang lembab, serta tidak memungkinkan bakteri untuk tinggal.

Kelemahan dari peralatan berbahan kayu adalah mudah rusak, karena terbuat dari bahan alami.

Peralatan kayu sering jadi berlumut, menghitam, ataupun retak.

Sebelum hal itu terjadi, kamu bisa mengantisipasinya dengan berbagai cara.