5 Tips Merawat Peralatan Dapur Berbahan Kayu Agar Awet dan Terhindar dari Jamur Serta Bau Tak Sedap

1. Bersihkan dengan Air Panas dan Sabun

Selalu cuci alat kayu sesegera mungkin setelah digunakan.

Gunakan air panas dengan sabun untuk menghilangkan noda dan bakteri yang menempel.

Kamu bisa menggunakan spons atau bantalan penggosok nilon untuk menghilangkan noda dan sisa makanan yang tersisa.

2. Lap hingga Kering

Setelah mencuci, buang sisa air dari peralatan kayu dengan cara menepuk atau mengelapnya dengan handuk tangan atau lap bersih.

Hal ini dilakukan untuk mencegah kayu terlalu lembab.

Sebab, kondisi lembap bisa menyebabkan cepat mengembang dan mempercepat retakan.

Tak hanya itu, kayu yang lembap juga bisa menimbulkan tumbuhnya jamur nih.

3. Rutin Lakukan Disinfeksasi

Peralatan dapur kayu sering digunakan untuk mengolah makanan berbahan daging, telur, atau ikan.

Jenis-jenis makan itu bisa meninggalkan bakteri berbahaya pada permukaan kayu.

Oleh karena itu, perlu melakukan disinfeksasi pada peralatan kayu.

Caranya mudah, bersihkan terlebih dahulu peralatan kayu dengan air panas yang sudah dicampur dengan cairan sabun cuci piring.

Kemudian angkat dan letakkan peralatan kayu di tempat dengan permukaan datar.