Akses berita lokal lebih cepat dan mudah melalui aplikasi TRIBUNnews
X
Tribun Lifestyle
TribunJualbeli
Tribun Network
About Us
Redaksi
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
Pedoman Media Siber
No Thumbnail
Desktop Version

Resep Masakan

Cara Memotong Daging yang Benar, Hasilnya Bisa Empuk dan Bumbu Meresap Sempurna

Ini cara memotong daging agar hasilnya bisa empuk dan bumbu meresap sempurna.

Cara Memotong Daging yang Benar, Hasilnya Bisa Empuk dan Bumbu Meresap Sempurna
dok.
Daging sapi wagyu Matsusaka - Arah serat daging harus dijadikan panduan ketika akan memotong daging, berikut cara mudah memotong daging agar hasilnya bisa empuk dan bumbu bisa meresap sempurna. 

TRIBUNNEWS.COM - Simak inilah cara memotong daging agar hasilnya bisa empuk dan bumbu meresap sempurna.

Beberapa jenis olahan daging mudah dikreasikan menjadi beragam menu hidangan yang nikmat.

Bukan dari cara mengolah daging, melainkan dari cara memotong daging itulah yang menentukan tekstur empuk atau tidaknya daging.

Masing-masing masakan memiliki kaidah pemotongan daging tersendiri.

Pilihan daging sapi sudah berkualitas, jenisnya juga sudah betul.

Namun, cara memotongnya keliru sehingga tekstur daging sapi tidak sesuai dengan harapan kita.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Bistik Daging Enak, Mudah dan Anti Gagal

Baca juga: Cara Mengolah Daging agar Empuk dan Tidak Bau, Beserta Resep Sate Kambing Bumbu Merah

Jika diperhatikan, ada serat-serat yang tampak pada permukaan daging yang disebut serat daging.

Arah serat inilah yang harus dijadikan panduan ketika kita akan memotong daging.

Jika arah seratnya keliru, daging akan sulit matang ketika dimasak.

Hasilnya, tentu daging jadi lebih alot dan susah dikunyah.

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas