200 gram tepung terigu protien sedang

1/2 sendok teh garam

1 butir telur, kocok lepas

450 ml santan dari 1/2 butir kelapa, rebus ukur 350 ml

1/4 sendok teh pasta pandan

1 sendok teh baking powder

Bahan Saus:

500 ml santan dari 1 butir kelapa

100 gram gula merah, sisir halus

1 lembar daun pandan

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok makan maizena, larutkan dalam 2 sendok makan air

Cara Membuat Serabi Pandan:

1. Pertama, panaskan cetakan serabi sambil diisi kelapa parut. Aduk sekali-sekali supaya tidak hangus.