Resep Dadar Gulung yang Enak dan Anti Gagal, Simak Cara dan Bahan yang Dibutuhkan
Berikut resep membuat dadar gulung yang mudah dan enak, dilengkapi dengan bahan serta cara mengolahnya.
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Arif Fajar Nasucha
100 gram gula merah sisir
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
Cara Membuat Dadar Gulung:
1. Pertama masak kelapa parut kasar, gula merah, garam, daun pandan, dan air sambil diaduk sampai meresap dan kering.
2. Kemudian buat kulitnya, aduk rata tepung terigu dan garam dan tambahkan campuran santan, air daun suji, dan telur, aduk rata.
3. Panaskan wajan datar dan tuang adonan kulit, buat dadar tipis-tipis sampai adonan habis.
4. Ambil selembar dadar dan beri isi, lalu lipat sisi kanan dan kirinya dan gulung.
Baca juga: Resep Membuat Bakso Enak dan Mudah, Simak Tips Mengolah Bakso Anti Gagal Berikut Ini
Bahan-bahan :
150 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
25 ml air daun suji dari 10 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
