TRIBUNNEWS.COM - Berikut kumpulan resep membuat Corn Dog dan Hot Dog yang mudah dan enak.

Corn Dog dan Hot Dog cocok dihidangkan sebagai camilan di sore hari.

Corn Dog dan Hot Dog merupakan dua jajanan ringan ala street food yang banyak digemari oleh anak-anak dan remaja.

Membuat Corn Dog dan Hot Dog cukup mudah hanya membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kerang Enak dan Mudah, Sate Kerang hingga Kerang Saus Padang

Berikut resep membuat Corn Dog dan Hot Dog yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

1. Corn Dog

Bahan:

10 buah sosis sapi

500 gram kentang goreng, potong 1/2 cm

100 gram mayonnaise

100 gram saus sambal

100 gram saus tomat

10 buah tusuk sate

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

100 gram tepung terigu protein sedang

1 buah jagung, parut

100 ml air dingin

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Corn Dog:

1. Pertama, aduk rata bahan pelapis.

2. Ambil satu buah sosis dan tusuk dengan tusuk sate.

3. Celupkan ke dalam bahan pelapis.

5. Gulingkan di atas kentang padatkan.

6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan dan matang dan sajikan bersama saus.

Baca juga: Resep Panna Cotta Anti Gagal, Makanan Penutup Ala Italia

2. Hot Dog Ayam

Bahan:

5 buah roti hot dog

10 lembar daun selada

1 buah tomat, dibelah dua, diiris tipis

5 buah sosis sapi

50 gram keju parut

2 sendok makan margarin, untuk menumis

Bahan Saus:

2 siung bawang putih, dicincang halus

100 gram ayam giling

2 buah tomat, diparut

2 sendok makan saus tomat

1 sendok makan pasta tomat

1/8 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh oregano dan minyak untuk menumis

Cara Membuat Hotdog Ayam:

1. Pertama, tumis bawang putih sampai harum dan masukkan ayam giling, kemudian aduk rata sampai berubah warna.

2. Masukkan tomat dan tumis sampai layu, kemudian tambahkan saus tomat, pasta tomat, merica bubuk, gula pasir, dan garam, dan aduk rata.

3. Masukkan air dan masak sampai mengental, kemudian tambahkan oregano.

4. Kerat-kerat sosis melingkar.

5. Tumis dengan margarin sampai kecokelatan.

6. Ambil sepotong roti dan lapisi dengan 2 lembar selada dan letakkan sosis, lalu tata tomat dan ketimun di sisinya.

7. Tuang saus dan sajikan.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Churros, Mulai Churros Tabur Kayumanis hingga Churros Talas Cokelat

3. Hot Dog Rica-rica

Bahan:

4 buah roti hotdog

8 lembar selada keriting

2 buah tomat

1 buah mentimun

Bahan Rica-rica Ikan Asap:

350 gram ikan cakalang asap, suwir kasar

2 lembar daun salam

1 cm lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

200 ml air

150 gram keju, parut halus, untuk taburan

1/2 sendok teh paprika bubuk, untuk taburan

3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

12 butir bawang merah

4 siung bawang putih

6 buah cabai merah keriting

6 buah cabai merah besar

2 buah cabai rawit merah

1 buah tomat merah

Cara Membuat Hot Dog Rica-Rica:

1. Pertama panaskan minyak dan tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk.

2. Aduk sampai harum dan tambahkan ikan, lalu aduk rata.

3. Masukkan garam, merica bubuk, dan air, kemudian aduk sampai matang dan meresap.

4. Ambil selembar roti dan tata selada, tomat, dan mentimun dan sendokkan rica-rica ikan asap, kemudian taburi keju dan paprika bubuk.

Baca juga: Resep Nasi Bakar yang Mudah dan Anti Gagal, Ada Nasi Bakar Teri Petai hingga Nasi Bakar Ayam Pedas

4. Hot Dog Mini

Bahan Roti:

1.000 gram tepung terigu protein tinggi

40 gram susu bubuk

60 gram gula pasir

12 gram ragi instan

600 gram air es

60 gram margarin

2 sendok teh garam

Bahan Isi:

20 buah sosis sapi

2 sendok makan margarin untuk menumis

20 lembar selada keriting

10 buah tomat, dibelah dua dan diiris

200 gram keju cheddar parut untuk taburan

Bahan Saus:

200 gram mayones

100 gram saus tomat

50 gram saus sambal

Bahan Olesan (aduk rata):

2 butir telur

50 ml susu cair

Cara Membuat Hot Dog Mini:

1. Pertama, campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan dan aduk rata.

2. Masukkan air es sedikit-sedikit sampai kalis dan tambahkan margarin dan garam, kemudian uleni sampai elastis dan diamkan 15 menit.

3. Kempiskan adonan, timbang adonan masing-masing 20 gram dan bentuk bulat, lalu diamkan 10 menit.

4. Giling adonan dan bentuk oval, kemudian letakkan di loyang yang dioles tipis margarin dan diamkan 75 menit sampai mengembang.

5. Oles dengan bahan olesan, setelah itu oven 8 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.

6. Lalu, tumis sosis dengan margarin sampai kecoklatan dan belah dua sosis dan potong sepanjang roti.

7. Belah dua atas roti tidak putus dan lapisi dengan selada, kemudian letakkan potongan tomat dan sosis.

8. Coret atasnya dengan saus dan tabur dengan keju parut.

(Tribunnews.com/Oktavia WW)(SajianSedap.grid.id/Dwi)

Berita lain terkait Kumpulan Resep Masakan