TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat donat kampung agar tetap empuk walaupun sudah seharian penuh.

Tekstur empuk pada donat kampung memang jadi ciri khas.

Selain enak untuk dikonsumsi sendiri, donat ini juga bisa jadi peluang bisnis yang baik.

Namun tak jarang donat yang kita buat malah keras setelah dimasak.

Lantas bagaimana cara membuat donat kampung agar tetap empuk?

Baca juga: Inspirasi Kreasi Donat Lembut dan Mudah Dibuat, Simak Resep dan Cara Membuatnya

Baca juga: Cara Membuat Donat Tepung Kentang Enak dengan Tekstur Empuk, Cocok untuk Camilan Keluarga

Cara Membuat Donat Kampung agar Tetap Empuk

1. Membuat Adonan Donat

Ayak 400 gram tepung terigu protein tinggi yang sudah dicampur 150 gram tepung terigu protein sedang.

Tambahkan 1 bungkus ragi instan, 80 gram gula pasir, dan 2 kuning telur.

Uleni rata lalu masukkan 300 ml air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.

Tambahkan 1 sendok teh garam dan 50 gram margarin.

Uleni sampai elastis lalu diamkan selama 30 menit.

2. Membentuk Donat

Pertama kempiskan adonan dan timbang masing-masing adonan menjadi 30 gram.