TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat donat kampung agar tetap empuk walaupun sudah seharian penuh.

Tekstur empuk pada donat kampung memang jadi ciri khas.

Selain enak untuk dikonsumsi sendiri, donat ini juga bisa jadi peluang bisnis yang baik.

Namun tak jarang donat yang kita buat malah keras setelah dimasak.

Lantas bagaimana cara membuat donat kampung agar tetap empuk?

Baca juga: Inspirasi Kreasi Donat Lembut dan Mudah Dibuat, Simak Resep dan Cara Membuatnya

Baca juga: Cara Membuat Donat Tepung Kentang Enak dengan Tekstur Empuk, Cocok untuk Camilan Keluarga

Cara Membuat Donat Kampung agar Tetap Empuk

1. Membuat Adonan Donat

Ayak 400 gram tepung terigu protein tinggi yang sudah dicampur 150 gram tepung terigu protein sedang.

Tambahkan 1 bungkus ragi instan, 80 gram gula pasir, dan 2 kuning telur.

Uleni rata lalu masukkan 300 ml air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.

Tambahkan 1 sendok teh garam dan 50 gram margarin.

Uleni sampai elastis lalu diamkan selama 30 menit.

2. Membentuk Donat

Pertama kempiskan adonan dan timbang masing-masing adonan menjadi 30 gram.

Bulatkan lalu bentuk gelang dan letakkan di loyang yang telah ditaburi tepung terigu.

Diamkan selama 30 menit.

Baca juga: Kumpulan Resep Kreasi Burger dan Pizza, Cara Membuatnya Mudah, Dijamin Anak-anak Pasti Suka

3. Menggoreng Donat

Goreng donat dalam minyak panas sedang sampai matang.

Setelah bagian bawahnya cokelat, balik donat.

Biarkan hingga kecokelatan dan angkat serta dinginkan.

4. Membubuhi Donat dengan Gula

Masukkan 50 gram gula donat dalam plastik.

Masukkan donat lalu kocok hingga donat terbalut gula.

Selamat mencoba!

(*/LLA)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Satu Indonesia Baru Tahu, Terbongkar Cara Membuat Donat Kampung agar Tetap Empuk Seharian Penuh"

Berita lainnya terkait Resep Masakan