Resep Aneka Rendang Sapi Enak dan Mudah Dibuat: Rendang Daging, Rendang Hati hingga Rendang Paru
Berikut ini resep aneka rendang sapi enak dan mudah dibuat, cocok dihidangkan saat perayaan Hari Raya Idul Adha 1442 H.
Penulis: Adya Ninggar P
Editor: Tiara Shelavie
sajiansedap.grid.id
Rendang Daging Kelapa Sangrai
1. Rebus bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, garam, dan gula pasir di dalam santan encer hingga mendidih.
2. Masukkan daging. Masak di atas api kecil sampai mengering. Tuangkan santan kental. Masak hingga santan berkurang separuth.
3. Tambahkan kentang. Lanjutkan merebus hingga santan berminyak. Angkat.
2. Redang Hati Sapi
Waktu: 60 menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
Berita Rekomendasi
500 gram hati sapi, potong kotak 5x5 cm
2 bungkus bumbu rendang siap pakai
1 lembar daun kunyit, buat simpul
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 batang serai, memarkan
2 buah asam kandis
1000 ml santan dari 1 butir kelapa
