Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas agar Lebih Awet, Beserta Waktu Bertahan Daging

Adapun sebagi informasi, berikut ini cara memasak daging agar empuk, dikutip dari Sajian Sedap:

- Ubah Bentuk Daging

Mengubah bentuk daging, potong daging berukuran kecil tentu lebih cepat matang dan empuk.

Bumbu juga lebih mudah meresap tanpa perlu dimasak terlalu lama.

- Manfaatkan Baking Powder

Baking powder bukan cuma untuk membuat kue, tetapi bisa membuat daging empuk.

Cobalah rendam daging kambing selama semalaman dalam bumbu yang telah dibubuhi baking powder.

- Gunakan daun pepaya

Gunakan daun pepaya yang diremas-remas, sampai getah daunnya keluar.

Kemudian, daging dibungkus dengan daun pepaya.

Simpanlah daging yang dibungkus itu di dalam mesin pendingin sebelum dimasak.

(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Sajiansedap.grid.id/Dwi/Raka)

Simak berita lain terkait Idul Adha 2021