Resep Aneka Olahan Daging Sapi Dijamin Enak dan Mudah, Mulai dari Empal Goreng hingga Soto Betawi
Berikut resep olahan daging sapi yang dijamin enak dan mudah dibuat, mulai dari empal goreng, semur daging, rendang, sapi lada hitam dan soto Betawi.
Penulis: Adya Ninggar P
Editor: Tiara Shelavie
sajiansedap.grid.id
Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial Idul Adha 2021
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
250 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
1 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sdt asam jawa dilarutkan dengan 1 sdt air
75 gram kelapa parut kasar
Bumbu Halus:
2 butir kemiri, sangrai
Berita Rekomendasi
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
2 cm kunyit
Cara Membuat Empal Goreng Serundeng:
1. Rebus daging dan air sampai 3/4 matang. Angkat dan potong searah serat. Memarkan. Ukur 500 ml kaldunya. Sisihkan.
2. Rebus daging, bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, gula, merica, kaldu daging, dan santan sampai mendidih.
