Resep Bumbu Sate Kambing dan Sapi yang Nikmat, Begini Cara Membuatnya
Sate daging kambing dan sapi bisa menjadi referensi menu khas Idul Adha, simak resep dan cara membuat bumbu sate kambing dan sapi berikut ini.
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Sri Juliati
1 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
50 gram gula merah, disisir halus
6 sendok makan kecap manis
5 butir bawang merah, diiris halus
8 buah cabai rawit hijau, diiris
Cara Membuat Sate Daging Kambing dan Sapi:
1. Pertama campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas.
2. Lalu tuang air dan aduk hingga rata.
3. Kemudian tunggu dan diamkan selama 1 jam.
4. Lalu tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.
5. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
6. Untuk membuat sambal masukkan bahan pelengkap seperti tomat dan cabai rawit, kemudian aduk rata bersama bahan bumbu sate.
7. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.
Baca juga: Resep Bumbu Tongseng Daging Anti Gagal, Cara Buatnya Praktis dan Dijamin Mantap
Resep di atas dapat menghasilkan kurang lebih 19 tusuk sate daging kambing dan sapi.
Kreasikan resep di atas dengan berbagai varian lainnya sesuai keinginan Anda.
Sate kambing dan sapi memiliki cita rasa rempah-rempah yang nikmat, yang dapat menggugah selera makan Anda bersama keluarga.
Sate merupakan salah satu hidangan pendamping nasi putih yang sangat pas.
