- Kemudian masukkan santan, garam, gula, merica, dan asam kandis. Masak sambil sesekali di aduk perlahan hingga daging matang dan bumbu meresap.

- Selanjutnya, panggang daging sambil diolesi bumbu sampai kecokelatan dan harum.

- Daging Bakar Bumbu Padang siap dihidangkan.

2. Resep Tumis Daging Sapi Paprika

Waktu yang diperlukan untuk mengolah Tumis Daging Sapi Paprika kurang lebih 50 menit.

Resep ini dapat disajikan untuk 5 porsi.

Bahan yang diperlukan:

• 400 gram daging has sapi, potong kotak
• 6 buah jagung putren, belah 2 memanjang
• 1/2 buah paprika merah, potong kotak
• 1/2 buah paprika hijau, potong kotak
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica hitam, tumbuk halus
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon
• 150 ml air
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat Tumis Daging Sapi Paprika:

- Tumis bawang bombay sampai harum.

- Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.

- Masukkan jagung putren dan paprika kemudian aduk rata.

- Tuang air dan aduk sampai mendidih.

- Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir .Masak sampai matang dan meresap.

- Tambahkan air lemon menjelang diangkat.