TRIBUNNEWS.COM – Belakangan ini harga minyak goreng sedang tinggi.Mahalnya salah satu kebutuhan pokok ini tak jarang membuat emak-emak menjerit.

Dampaknya, ada beberapa orang yang menjual minyak dengan harga miring.

Jika Anda menemui ini, Anda perlu waspada. Jangan mudah tergoda harga minyak goreng murah.

Baca juga: Kemenko Perekonomian Masih Mengkaji Penggunaan Dana BPDPKS untuk Subsidi Harga Minyak Goreng

Baca juga: Kisah Sukses Pemuda Pengusaha Gorengan, Berawal dari Putus Cinta

Terutama jika Anda menemukan minyak goreng dengan warna seperti ini.

Bahayanya bisa bikin serumah sakit-sakitan.

Minyak Goreng Berbahaya, Cermati dari Warnanya

Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukita berharap mulai Januari 2020 tidak ada lagi distribusi minyak goreng curah.

Hal tersebut dilakukan untuk meningkatkan mutu dan keamanan pangan yang dikonsumsi.

Salah satunya adalah melalui program pengalihan minyak goreng curah ke minyak goreng kemasan.

Minyak goreng curah mengalami satu kali penyaringan, sedangkan minyak goreng kemasan mengalami dua kali penyaringan.

Namun, banyak pedagang nakal yang justru menjual minyak goreng curah hasil olahan minyak jelantah.

Melansir dari Jurnal Pendidikan Kimia Universitas Negeri Medan (Unimed), perlu diduga bahwa minyak goreng curah yang beredar di pasaran adalah hasil olahan dari minyak jelantah, sehingga kualitasnya pun tidak baik.

Sebab, minyak curah hasil olahan minyak jelantah sudah rusak zat gizi seperti beta-karoten.

Perubahan tersebut juga dapat meliputi hilangnya nutrisi seperti vitamin dan mineral.