Untuk penggunaan yang lebih baik, Anda dapat memilih bubuk agar-agar putih tanpa rasa agar tidak merusak cita rasa baksonya.

5. Tambahkan telur

Anda dapat menggunakan telur untuk membuat adonan bakso lebih sempurna.

Telur dapat membuat bakso terasa kenyal dan padat.

Namun, jangan menggunakan terlalu banyak telur, karena telur dapat membuat adonan bakso menjadi lembek.

Sebaiknya gunakan takaran yang pas agar bakso terasa kenyal.

Takaran yang dapat kamu terapkan adalah adonan bakso sekitar 900 gram dan satu sampai dua telur saja.

6. Masukkan ke dalam air hangat

Air hangat berkhasiat untuk membuat adonan bakso menjadi lebih kenyal.

Anda dapat memasukkan bakso yang sudah dibentuk ke dalam air hangat.

Untuk menjaga air tetap hangat, Anda dapat meletakkan panci besar berisi air ke atas kompor.

Nyalakan kompor dengan nyala api sedang hingga mendidih.

Setelah mendidih, kecilkan nyala api untuk menjaga air tetap hangat.

Kemudian, Anda dapat membentuk adonan bakso dan langsung memasukkan ke dalam air hangat.

Khusus untuk bakso ikan, masukkan ke dalam air es supaya langsung mengeras dan kencang. Jadi, tidak rusak saat dimasak.

(Tribunnews.com/Yunita Rahmayanti)

Artikel lain terkait Resep Bakso Anti Gagal