Laporan Wartawan Tribunnews, Fitri Wulandari

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Kolagen dikenal sebagai protein yang bertanggung jawab untuk kesehatan persendian dan kelenturan kulit.

Protein ini ada pada tulang, otot dan darah, tiga perempatnya terdapat pada kulit lalu sepertiga dari protein ini ada pada tubuh anda.

Seiring bertambahnya usia, kolagen yang ada dapat mengalami kerusakan dan semakin sulit bagi tubuh untuk memproduksi lebih banyak.

Akibatnya, banyak orang yang kini beralih mengkonsumsi bubuk atau suplemen kolagen seperti kapsul, permen karet hingga yang berbentuk cairan.

Kolagen juga diproduksi secara alami dalam tubuh melalui penggabungan asam amino, bahan penyusun protein yang ditemukan dalam makanan.

Lalu apa yang dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan kolagen?

Dikutip dari laman www.webmd.com, Kamis (17/8/2023), ada 5 zat yang dibutuhkan tubuh anda untuk dapat menghasilkan kolagen, mulai dari Proline, Glycine, Vitamin C, Zinc hingga Copper.

Baca juga: Apakah Minuman Kolagen Efektif untuk Menjaga Kesehatan Kulit? Begini Ulasan Dokter Spesialis Kulit

Proline biasa ditemukan dalam putih telur, susu, kubis, jamur dan asparagus.

Sedangkan Glycine ditemukan pada kulit ayam dan agar-agar serta berbagai makanan kaya protein lainnya

Lalu Vitamin C ditemukan dalam buah jeruk dan paprika, kemudian Zinc ditemukan dalam daging sapi, domba, kerang, buncis, lentil, kacang-kacangan, susu, keju dan berbagai kacang-kacangan serta biji-bijian.

Selanjutnya Copper ditemukan dalam daging, bubuk kakao, kacang mete, biji wijen dan lentil.

Apa saja jenis kolagen yang terkandung dalam tubuh?

Tubuh mengandung banyak jenis kolagen, para ilmuwan telah mengidentifikasi total 29 varietas, termasuk 5 jenis utamanya.