Harga Cabai Mahal, Coba 5 Alternatif Olahannya
Harga cabai terus melejit. Kondisi ini membuat emak-emak menjerit. Cabai kini tembus pada harga Rp. 120.000/kg hingga Rp. 150.000/kg.
Penulis: Rina Ayu Panca Rini
Editor: Willem Jonata
Olahan ini berbentuk sambal dengan bahan tambahan seperti bawang merah, bawang putih, gula dan garam. Bermacam-macam jenis sambal seperti sambal terasi, sambal cabai hijau, sambal tomat, sambal bangkok, dan lain-lain.
Pengolahan sambal cabai sama seperti saos cabai.Tetapi, pada sambal biji cabai tidak dibuang dan gula seperti gula merah atau gula pasir. Salah satu sambal cabai adalah Sasa Sambal Looney Tunes sebagai solusi untuk tetap merasakan sensasi pedas tiada dua.
Kreasi produk ini bisa didapatkan di toko kelontong, minimarket, supermarket, dan e-commerce favorit.
5. Saus Cabai
Saos cabai dibuat dari cabai yang matang diolah dengan penambahan bumbu-bumbu tertentu seperti bawang putih.
Cabai yang digunakan dalam pembuatan saos adalah cabai yang segar dan sebagian besar kulitnya berwarna merah terang.
Sama seperti sambal cabai, olahan ini mudah didapat dan dijual diberagam tempat.