Biapong Kios Topas Kuliner Legendaris dari Amurang Minahasa Selatan
Kios Topas, destinasi kuliner favorit di Amurang Minahasa Selatan punya andalan menu biapong. Kios ini buka sejak 1986.
Editor: Setya Krisna Sumarga
Kios Topas, Kios Topas dibuka sejak 1986 oleh Karel Frans Limtungan atau yang dikenal sebagai Ko Akeo di lingkungan sekitarnya.
Lanny Mokoginta atau Ci Lan, istri Ko Akeo, juga mempunyai keahlian dalam membuat berbagai macam minuman es serut.
Sejak 2013 Ko Akeo dan Ci Lan memulai transisi pengelolaan kepada anak tertua dan istrinya, Welly Luntungan dan Lenda Sarayar (Ko Ayung dan Ci Cu).
Generasi kedua ini memasukkan unsur modern ke bisnis keluarga dengan memperkenalkan logo Kios Topas, kemasan minuman siap bawa (take away), dan website Kios Topas.
Demi menjaga kualitas produk mereka, bisnis keluarga ini tidak membuka cabang di manapun.
Meskipun sudah lebih dari 30 tahun, Kios Topas tetap menggunakan metode tradisional dalam membuat produknya. (Tribunnews.com/TribunManado/Manuel Mamoto)
ARTIKEL INI JUGA TAYANG DI ;
Baca Selanjutnya: Biapong topas kuliner legendaris amurang minahasa selatan sejak
