Jalan Kramat Pulo, Tempat Bermukimnya Pedagang Gorengan di Jakarta

Tayang: Jumat, 23 Maret 2018 04:11 WIB

Editor: Nurmulia Rekso Purnomo

Baca Selanjutnya: Temuan Tim TAA Korlantas Polri, Sopir Taksi Disebut Lalai dalam Insiden Kecelakaan Kereta di Bekasi

✖

Jalan Kramat Pulo, Tempat Bermukimnya Pedagang Gorengan di Jakarta

Tribun Jabar/Teuku M Guci Syaifudin

Ilustrasi: Seorang pedagang gorengan keliling, Agus (45) tengah melayani pembeli sembari menggoreng di jalan menuju Komplek Pasadena, Kelurahan Margahayu utara, Kecamatan Babakan Ciparay, Rabu (6/1/2016). Setiap harinya ia menggunakan tujuh kilogram minyak goreng curah.

"Biasanya para dagang di stasiun kereta api, perkantoran, kampus, rumah sakit. Kalau yang dagangnya Magrib sampe Subuh biasanya dagang di Monas, soalnya banyak orang nongkrong sampai malam," paparnya.

Untuk persiapan dagang, para pedagang gorengan lazim menghabiskan sekira satu jam untuk merebus singkong, memotong sayuran, dan membuat adonan.

Kosim menjelaskan bila pada waktu malam hari kala pedagang gorengan kembali ke kontrakannya masing-masing, jalan di Kramat Pulo akan dipenuhi gerobak gorengan yang terparkir.