Sate Kere, Makanan Kesukaan Keluarga Presiden Jokowi
Sate kere adalah gabus alias ampas tahu yang difermentasikan menjadi tempe. Potongan besar tempe ditusuk kayu sehingga serupa sate.
Editor: Hasanudin Aco
Tribun Jogja/Hamim Thohari
Hidangan Sate Kere, di Jalan Goden km 7, Dusun Gesikan, Kelurahan Sidomulyo, Kecamatan Goden, Kabupaten Sleman.
Racikan terakhir, yakni diperciki bumbu kacang.
Jika dicicipi tersendiri, bumbu kacang itu mirip sambal pecel.
Namun, tumbukannya lebih halus dan berair.
Paduan tersebut kemudian disajikan beralaskan daun pisang. Selain sate kere, Ibu Negara juga menyajikan kuliner lain, yakni nasi liwet, bakso dan tengkleng.
Iriana juga menghidangkan aneka cemilan, mulai dari es serut, getuk, putu, klepon dan onde-onde.
Diketahui, jamuan makan siang tersebut merupakan aktivitas Ibu Negara dan rombongan Oase setelah melakukan kunjungan kerja di enam titik.
Mulai dari mengunjungi PAUD Assalam, menanam pohon di Waduk Gondang hingga meninjau deteksi dini kanker serviks.
Berita Rekomendasi
Penulis : Fabian Januarius Kuwado
