Tips Agar Daging Kambing Tidak Bau Prengus, Gunakan Bahan-bahan Alami Ini

Caranya, remas-remas daun jambu klutuk bersama daging, dan diamkan juga selama 15 – 20 menit.

4. Nanas

Parut nanas dan lumuri pada daging kambing kira-kira 10 – 15 menit.

Nanas akan mengempukkan daging sekaligus menghilangkan baunya.

5. Daun Pepaya

Sebelum diolah menjadi berbagai menu, bungkus dulu daging kambing dengan daun pepaya, kira-kira 15 – 20 menit.

Sama seperti nanas, daun pepaya juga akan mengempukkan daging sekaligus menghilangkan baunya.

6. Mentimun

Iris-iris mentimun, lalu remas daging kambing bersama dengan irisan mentimun tersebut selama 10 – 15 menit.

Getah dari mentimun bisa membuat bau daging kambing benar-benar hilang.

7. Susu Cair

Kalau tidak terburu-buru untuk mengolah daging kambing, coba rendam dulu dengan susu cair semalaman.

Rendaman susu ini akan menghilangkan bau daging kambing, sekaligus membuat dagingnya terasa lebih lezat dan lebih mudah diolah.

8. Yogurt

Di dalam yogurt terdapat banyak sekali mikroorganisme hidup.