Nah, buat yang bosan dengan olahan sate, kamu bisa mencoba menu masakan asal Gorontalo ini.

Namanya Kambing Bakar Balanga.

Sama-sama dibakar, menu satu ini cocok disantap bersama keluarga saat momen Idul Adha.

Perpaduan daging kambing, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, serai, serta rempah-rempah seperti cengkeh, kapulaga, jintan dan lainnya, tentu akan menambah cita rasa olahan tersebut.

Untuk cita rasa yang lebih nikmat kamu bisa menyantapnya bersama nasi kebuli.

3. Gulai Kambing

Untuk kamu yang hobi menyantap menu bersantan.

Jangan lewatkan menu satu ini, apalagi kalau bukan gulai kambing.

Paduan santan yang gurih dengan daging kambing yang empuk bakalan membuat nasfu makanmu bertambah.

4. Tongseng Kambing

Lalu yang nggak boleh ketinggalan adalah tongseng kambing.

Ada dua jenis tongseng kambing yaitu tongseng bersantan dan tanpa santan.

Untuk tampilan serta rasa yang lebih nikmat, olahan tongseng kambing bisa kita taburi bawang goreng, kerupuk udang dan disajikan dengan nasi yang masih hangat.

5. Rabeg Kambing