TRIBUNNEWS.COM - Berikut kumpulan resep dan cara memasak puding yang mudah serta cepat.

Puding bisa menjadi salah satu hidangan ringan untuk disajikan untuk menjamu tamu.

Membuat puding cukup mudah, waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang dari 1 jam.

Anda bisa menghias dan mengkreasikan puding dalam berbagai bentuk, agar terlihat lebih variatif dan menarik.

Dilansir Sajiansedap.grid.id, berikut ini Tribunnews rangkum 4 resep puding yang enak dan praktis.

1. Puding Coklat Kacang

Bahan:

50 gram whipping cream, dikocok kaku

25 gram kenari diiris panjang, dioven

800 ml susu cair

1 sendok teh kopi bubuk

200 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

50 gram cokelat bubuk

5 gram agar-agar bubuk

200 gram cokelat masak pekat dipotong-potong

Cara Membuat Puding Cokelat Kacang:

1. Rebus susu, kopi, gula pasir, garam, cokelat bubuk, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih.

2. Tambahkan potongan cokelat masak pekat.

3. Aduk sampai cokelat larut.

4. Tuang puding ke dalam gelas.

5. Biarkan dingin, kemudian hias dengan semprotkan wiping cream dan taburkan kacang kenari.

Baca: Resep Lele Mangut Petai, Kelezatannya Ada dalam Setiap Gigitan

Baca: Resep dan Cara Membuat Mie Rebus Jawa dan Mie Goreng Jawa, Masakan yang Mudah Dicoba di Rumah

2. Puding Kelapa Gula Merah

Bahan:

2.400 ml santan dari 1 butir kelapa

2 bungkus agar-agar bubuk

2 sendok teh jeli

4 lembar daun pandan

1/2 sendok teh garam

500 gram gula merah sisir

4 buah kelapa muda, keruk lebar

Cara Membuat Puding Kelapa Gula Merah:

1. Rebus santan, agar-agar, jeli, daun pandan, garam, dan gula merah sambil diaduk sampai mendidih.

 2. Tata kelapa di dasar loyang tulban tinggi.

3. Tuangkan ¼ bagian adonan puding.

4. Biarkan hingga padat.

5. Kemudian didihkan sisa adonan puding.

6. Tuang kembali di atasnya, dan biarkan hingga membeku atau memadat.

3. Puding Cokelat Lapis Gula Merah

Bahan Puding Lapisan 1:

900 ml santan, dari 1 butir kelapa

150 gram gula merah sisir

50 gram gula pasir

21/2 sendok teh agar-agar bubuk

11/2 sendok teh jeli bubuk

7 keping biskuit Marie Regal kecil, potong 4 bagian

Bahan Puding Lapisan 2:

600 ml susu cair

1/2 bungkus agar-agar bubuk

1/4 sendok teh jeli bubuk

150 gram gula pasir

40 gram cokelat bubuk

1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Puding Cokelat Lapis Gula Merah:

1. Tata setengah bagian biskuit Marie Regal di dasar loyang 10x24x7 cm, kemudian sisihkan.

2. Untuk membuat puding lapisan pertama, rebus santan, gula merah, gula pasir, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk sampai mendidih.

3. Tuang setengah bagian adonan puding I di atas biskuit, biarkan setengah beku.

4. Tata kembali biskuit di atasnya, ddan tuang kembali adonan puding lapisan pertama, dan biarkan setengah beku.

5. Kemudian buat puding lapisan kedua, rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, cokelat bubuk, dan garam sampai mendidih.

6. Kemudian tuang adonan puding lapisan kedua ke atas puding lapisan pertama, lalu bekukan.

4. Yakult Selasih Puding

Bahan:

1/2 bungkus agar-agar bubuk

1/2 bungkus jelly bubuk

1.500 ml susu cair

100 gram gula pasir

1 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sdt air

390 ml Yakult

1 sendok teh biji selasih, rendam dengan air hangat

Cara Membuat Yakult Selasih Puding:

1. Rebus agar-agar, jelly, susu cair, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.

2. Masukkan larutan maizena, dan aduk hingga meletup-letup.

3. Matikan api, kemudian tuang Yakult dan biji selasih.

4. Tuang puding ke dalam gelas-gelas kecil, dan dinginkan.

Baca: Resep Lele Mangut Petai, Kelezatannya Ada dalam Setiap Gigitan

Baca: Pengguna TikTok Ini Bagikan Resep Membuat Sushi Vegan dari Semangka, Cuma Butuh 5 Bahan

Puding menjadi salah satu hidangan pencuci mulut saat menjamu tamu.

Untuk membuat resep menu hidangan puding diatas kurang lebih membutuhkan waktu 20 hingga 45 menit.

Dari resep dan takaran diatas dapat menghasilkan kurang lebih 5 hingga 10 porsi, cocok untuk buka puasa bersama keluarga.

Anda juga bisa mengkreasikan menu diatas dengan takaran atau bahan-bahan yang Anda miliki.

(Tribunnews.com/Oktaviani Wahyu Widayanti/Sajiansedap.grid.id)