TRIBUNNEWS.COM - Sapi simmental merupakan sapi pedaging yang berasal dan dikembangkan di Lembah Simme, Switzerland.

Selain sebagai penghasil daging, sapi Simmental dapat juga digunakan sebagai tenaga kerja, berukuran tubuh besar, fertilitas tinggi, memiliki bobot lahir anak tinggi, pertambahan bobot badan harian tinggi serta pertumbuhannya yang cepat.

Dikarenakan daya tarik ukuran dan pertumbuhannya yang cepat serta performans yang baik itulah yang menyebabkan sapi Simmental diminati dan dipelihara banyak peternak.

Mengutip dinpertanpangan.demakkab.go.id, sapi Simmental mempunyai sifat jinak, tenang dan mudah dikendalikan.

Sapi ini memiliki pertambahan bobot badan berkisar rata-rata antara 0,6 sampai 1,5 kg/hari.

Bobot badan betina dewasa bisa mencapai 1000-1150 kg.

Baca juga: Jokowi dan Maruf Amin Sumbang Sapi Kurban Masing-masing Berbobot 1 Ton ke PP Muhammadiyah

Sapi ini menjadi sapi yang paling terkenal di Eropa karena memiliki keunggulan dengan bobot badan dewasa dapat mencapai 1.400 kg dan pertambahan bobot harian dapat mencapai 2,1 kg per hari.

Ciri-Ciri Sapi Simmental

Sapi simmental memiliki ciri-ciri yang sangat mudah dikenal.

Baca juga: Sinar Mas Land Salurkan 512 Hewan Kurban Sekaligus Kurangi Penggunaan Sampah Plastik

Dengan melihatnya secara kasat mata saja, kita pasti bisa membedakan sapi simmental dengan sapi lainnya, yakni:

1. Warna tubuhnya bervariasi antara coklat kekuningan sampai warna jerami dan merah tua

2. Ada tanda putih di kepala, sandung lamur, perut, dan kaki

3. Ada pigmentasi merah di sekitar mata

4. Memiliki bercak putih di tubuh terutama di belakang bahu dan panggul