Minyak Makan Merah: Pengertian, Manfaat dan Risiko
Pemerintah akan mendorong produksi minyak makan merah atau red palm oil. Berikut manfaat minyak makan merah dan risikonya.
Penulis: Widya Lisfianti
Editor: Whiesa Daniswara
Humas Kemenkop UKM
Minyak Makan Merah: Pengertian, Manfaat dan Risiko
Pemerintah akan mendorong produksi minyak makan merah atau red palm oil. Berikut manfaat minyak makan merah dan risikonya.
Ini karena vitamin E melindungi otak dari radikal bebas , yang dapat merusak neuron Anda.
2. Mendukung kesehatan mata
Vitamin A yang terkadung penting untuk kesehatan mata Anda, jadi minyak kelapa sawit dapat membantu mengurangi risiko masalah penglihatan.
Risiko Minyak Makan Merah
1. Kolesterol tinggi
Dibandingkan dengan minyak nabati cair lainnya, minyak sawit merah lebih buruk dalam menurunkan kolesterol, dan bahkan dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL "jahat".
2. Peningkatan risiko penyakit
Berita Rekomendasi
Kelemahan lain dari minyak sawit merah adalah kandungan lemak jenuhnya yang tinggi dibandingkan dengan minyak lainnya.
(Tribunnews.com, Widya) (Kompas.com, Ardito Ramadhan)
