Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun

Sejarah Kopi Luwak di Indonesia,Termasuk Kopi Termahal di Dunia

Kopi luwak adalah kopi yang berasal dari Indonesia yang terkenal karena prosesnya yang unik. Begini sejarahnya.

Penulis: Widya Lisfianti
Editor: Siti Nurjannah Wulandari
zoom-in Sejarah Kopi Luwak di Indonesia,Termasuk Kopi Termahal di Dunia
freepik
Sejarah Kopi Luwak di Indonesia, Kopi Termahal di Dunia Kopi luwak adalah kopi yang berasal dari Indonesia yang terkenal karena prosesnya yang unik. Begini sejarahnya. 

Luwak sendiri hanya akan memakan biji kopi terbaik dan paling matang.

Proses Kopi Luwak

Musang akan memakan biji kopi merah dan mengalami fermentasi alami di dalam saluran pencernaan luwak.

Di posisi keempat, kopi termahal di dunia adalah Kopi Luwak Indonesia. Kopi Luwak adalah kopi yang berasal dari Indonesia.

Setelah luwak mengeluarkan kotoran, biji kopi yang ikut keluar pun dibersihkan.

Lalu digoreng dan diseduh.

Kopi Luwak biasanya menggunakan biji kopi Robusta atau Arabika.

Berita Rekomendasi

Namun, yang membedakan biji kopi pada kopi Luwak adalah pemilihan bijinya.

Biji kopi jenis lainnya dipilih dan dipilah oleh manusia bahkan mesin.

Harga kopi Luwak Indonesia mencapai 160 dollar AS per pound atau Rp 2,34 juta per pound dan merupakan salah satu kopi termahal di dunia.

(Tribunnews.com, Widya) (Kompas.com, Nur Jamal Shaid)

Sumber: TribunSolo.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas