Apa Itu Susu Ikan? Gantikan Susu Sapi di Program Makan Siang Gratis, Ini Kandungan Gizinya

TRIBUNNEWS.COM - Susu ikan diusulkan dalam menu program makan siang gratis Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming Raka (Prabowo-Gibran).

Susu ikan tersebut menggantikan susu sapi.

Sontak usulan susu ikan menjadi alternatif pengganti susu sapi ini menuai kontroversi.

Sebelumnya Ketua Dewan Pakar TKN Prabowo-Gibran, Burhanuddin Abdullah mengakui pihaknya sedang mengkaji opsi susu ikan menjadi menu program makan bergizi gratis.

"Ada penawaran tentang susu ikan itu. Dan saya kira secara gizi, tidak akan jauh berbeda dibandingkan dengan susu sapi," kata Abdullah dalam acara soft launching Muda Menyala di TKN Fanta HQ, Menteng, Jakarta, Rabu (11/9/2024).

Abdullah menjelaskan susu ikan memang memiliki banyak keuntungan sama halnya dengan susu sapi.

Sebab, Indonesia memang sudah banyak menghasilkan susu ikan selama ini.

"Susu ikan mempunyai keuntungan, karena kita negara yang menghasilkan ikan yang cukup banyak," jelasnya.

"Susu sapi kita masih impor hampir 75 persen. Karena itu saya kira untuk sementara bisa dimungkinkan untuk diganti dengan susu ikan atau seperti yang sering dikatakan oleh Pak Prabowo diganti dengan telur," pungkasnya.

Lantas apa itu susu ikan, seperti apa kandungan gizinya?

Susu ikan pertama kali dirilis pada Agustus 2023, hasil kemitraan Koperasi Nelayan Mina Bahari (Indramayu) dengan PT Berikan Teknologi Indonesia.

Baca juga: Begini Penjelasan Produsen soal Susu Ikan yang Diwacanakan untuk Program Makan Bergizi Gratis

Produk itu diresmikan langsung Menteri Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (Menkop UKM), Teten Masduki.

Teten menyebut, susu ikan termasuk bentuk perkuatan program hilirisasi berbasis komoditas unggulan daerah.

Mengutip TribunCirebon.com, kandungan nilai gizi, susu ikan lebih unggul dari susu sapi, bahkan protein pada susu ikan diklaim tinggi.

CEO Berikan Protein Initiative, Maqbulatin Nuha mengatakan, dengan mengonsumsi satu gelas susu ikan setara dengan mengkonsumsi dua gelas susu sapi.