10 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas, Perhatikan Suhu hingga Masa Simpan agar Awet dan Segar

Jaga agar suhu kulkas tetap stabil dan tidak mengalami fluktuasi yang berlebihan.

6. Disimpan dengan Porsi Sesuai

Pastikan Anda membagi daging menjadi porsi yang sesuai dengan kebutuhan yang akan dikonsumsi.

Jika Anda hanya akan menggunakan sebagian kecil dalam waktu dekat, sisanya sebaiknya disimpan dalam freezer.

Potong daging menjadi ukuran yang sesuai dengan jumlah porsi yang biasanya Anda gunakan dalam satu kali masak.

Hal ini akan memudahkan dalam mengambil daging yang diperlukan tanpa harus membekukan seluruh bagian daging.

7. Perhatikan Masa Simpan yang Tepat

Penting untuk memperhatikan masa simpan daging yang disimpan di kulkas.

Daging sapi umumnya dapat bertahan selama 2-3 hari dalam suhu kulkas.

Sementara itu, daging kambing atau domba dapat bertahan selama 3-4 hari.

Jika Anda ingin menyimpan daging dalam jangka waktu yang lebih lama, disarankan untuk membekukan daging dalam freezer.

Dalam kondisi beku, daging sapi dapat bertahan hingga 6 bulan.

Sedangkan, daging kambing atau domba dapat bertahan hingga 9 bulan.

8. Simpan di Rak yang Bersih

Pilih rak atau tempat penyimpanan yang bersih dan steril di dalam kulkas.

Jauhkan daging dari bahan makanan lain, terutama yang dimasak atau bahan makanan mentah lainnya, untuk menghindari kontaminasi silang.

Letakkan daging kurban di rak paling bawah kulkas.

Hal ini untuk mencegah adanya kebocoran cairan daging yang mungkin terjadi dan mengkontaminasi makanan lainnya di dalam kulkas.

Baca juga: Cara Penanganan Daging Kurban agar Aman, Sehat, dan Halal Dikonsumsi: Ada Durasi Menyimpan di Kulkas

9. Hindari Membekukan Terlebih Dahulu